Gateau de base a l’haitienne!

Ingredients:

2 blocs de beurre

2 t de sucre

4 tasses de farine

6 a 8 oeufs

1 t de lait

4 cu a the de poudre d’elevation

2 cu a table de rhum

2 cu a the de zeste de citron

2 cu a the de vanille

Preparation:

Tamiser la farine et le sucre. Battre le beurre en creme, y rajouter le sucre au fur et a mesure. Tourner jusqu’a ce que le sucre soit fondu. Separer les jaunes d’oeufs des blancs. Battre les jaunes d’oeufs avec le rhum,le zeste de citron et la vanille,ajoutez-les au sucre et au beurre et brasser le tout. Rajouter la farine melangee avec la poudre d’elevation,puis le lait et continuer a tourner avec un mixeur a main electrique si vous en avez un. Mettre les blancs d’oeufs battus en neige en dernier lieu. Bien incorporer. Verser dans un moule beurre et enfarine, Cuire au four de 35 a 40 min a 350 degres.

1 Réponse à “Gateau de base a l’haitienne!”


  1. radam 3 fév 2010 à 5:34

    trop cool comme recette

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